ALLT STARTADE egentligen med ett TV-program år 2005 om
en nystartad chokladfabrik. Anna blev så inspirerad att hon började experimentera
hemma i köket. Det ledde vidare till chokladprovningar och så småningom en
pralinkurs under en av landets främsta konditormästare Jan Hedh på Restaurangakademin
i Stockholm. Den öppnade upp kvalitetschokladens stora och spännande värld,
och det gav naturligtvis mersmak.
På sensommaren 2007 fanns plötsligt möjligheten
att "smyga" igång tillverkning och försäljning i samband med att
café T slog upp portarna i Karlstad. Det var till vår stora glädje omedelbar
succé, och gjorde att vi bara några månader senare i slutet av 2007 vågade
ta beslutet att satsa på choklad och praliner på heltid.
Sagt och gjort, chokladfabriken på Hammarö öppnade den 13 februari 2008.
Från våren 2011 utökade vi verksamheten med café och du hittar oss numera på Järnvägsgatan 3 i Karlstad. Vi säljer förutom våra egentillverkade praliner och andra chokladprodukter även egentillverkad italiensk glass. Till detta serverar vi ett riktigt gott kaffe. Vi håller givetvis fortfarande Chokladprovningar
för dig, dina vänner eller ditt företag. Kontakta oss så får du veta mer.
Vi har idag ett brett sortiment praliner och olika former av chokladbräck. Vi utökar hela tiden vårt sortiment, för vi kan helt enkelt inte få nog av att experimentera med nya smaker. Tycker du också att det låter spännande? Då kanske du vill sälja våra praliner och bräck i lösvikt eller färdigpackade askar? Hör gärna av dig så hjälper vi dig igång, mejla anna@carlichoklad.se